Manfaat pohon kelapa tidak dapat diungguli tanaman lain dalam konteks keterlibatannya untuk meningkatkan kualitas fisik manusia, khususnya di bidang kecantikan, kosmetika, dan hasil gunanya bagi kehidupan dan kesehatan, seperti dikutip dari buku Kelapa Pohon Kehidupan oleh Prof. Dr. F. G. Winarno.
Pohon kelapa adalah tanaman dengan nama latin Cocos nucifera L. Pohon kelapa merupakan anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae.
Pohon kelapa memegang peranan penting di perekonomian Indonesia. Indonesia merupakan penghasil kopra (daging buah yang dikeringkan) kedua terbesar di dunia setelah Filipina.
Tanaman kelapa tumbuh dan dibudidayakan di berbagai negara tropis basah dunia. Tetapi, 94,64% produksinya datang dari kawasan Asia Pasifik. Di kawasan tersebut, Indonesia memiliki luas perkebunan dan produksi kelapa terbesar, diikuti oleh Filipina dan India.
Ciri-ciri pohon kelapa ditandai oleh akar serabut yang kuat, batang ramping tegak dan tidak bercabang, daun berpelepah, dan sirip-sirip lidi menopang daun.
Pohon kelapa merupakan tanaman yang paling banyak dibudidayakan secara ekstensif, tumbuh, serta dimanfaatkan bagi kehidupan manusia.
Umur pohon kelapa bisa mencapai 100 tahun dengan usia produktif sekitar 30 tahun. Selama itu, pohon kelapa bisa bermanfaat untuk manusia.
Tinggi pohon kelapa bisa mencapai 30 meter, dengan buah 80-120 buah per pohon per tahun. Tetapi, nyaris semua bagian tanaman kelapa bermanfaat bagi kehidupan. Tidak heran, pohon kelapa dikenal sebagai Pokok Serba Guna.
Manfaat Pohon Kelapa
Daun Kelapa
1. Menjadi bingkai lemari
2. Dirangkai menjadi hiasan janur dan dekorasi pada acara adat maupun kontemporer
3. Dapat dianyam jadi sarang ketupat, tempat buah, dan keranjang sampah, kipas, sandal, tas tangan, dan topi
4. Tulang daun kelapa dapat menjadi bahan baku sapu lidi
5. Pucuk daun kelapa dapat dibuat jadi makanan seperti asinan
6. Manggar atau pangkal pelepah daun kelapa dapat dimanfaatkan untuk membuat ragi dan gula
Daging buah kelapa
Daging buah kelapa berwarna putih dengan tebal 8-15 mm. Daging buah kelapa mengandung berbagai zat gizi dan minyak nabati. Berikut manfaat daging buah kelapa:
1. Dijadikan santan untuk membuat sayur, soto, gulai, rendang, dan ragam hidangan lain
2. Dapat dikerok, diparut, dan dikeringkan menjadi bahan baku makanan ringan dan minuman
3. Menghilangkan kerutan di wajah dan mengurangi tumit pecah-pecah
4. Melembabkan kulit
5. Mencegah uban dan menghilangkan ketombe
6. Menghilangkan jerawat dan menyamarkan lutut atau siku yang hitam
7. Membersihkan ubin lantai
Air kelapa
Air kelapa di dalam buahnya mengandung sedikit karbohidrat, protein, lemak, dan beberapa mineral. Air kelapa yang difermentasi dapat menjadi nata de coco. Berikut manfaat air kelapa:
1. Membantu menjaga pola makan (diet) dengan meningkatkan metabolisme tubuh, membatasi rasa lapar, mengubah lemak jadi massa otot, dan membantu fungsi tiroid dalam menurunkan berat badan
2. Memenuhi kebutuhan vitamin B
3. Alternatif minuman sehat dan minuman isotonik
4. Memperlancar pencernaan
5. Menetralisir racun
6. Mencegah batu ginjal dan memperbaiki sirkulasi darah
7. Mengobati penyakit chikungunya, membunuh parasit giardia lamblia, dan membantu proses penyembuhan kolera
8. Mengatasi mabuk kendaraan
9. Mencegah osteoporosis
Minyak kelapa
Daging buah kelapa dapat diolah jadi minyak. Penggunaan minyak kelapa bermanfaat untuk:
1. Meningkatkan imunitas tubuh
2. Mengendalikan diabetes
3. Membantu menguatkan gigi
4. Mempercepat proses penyembuhan luka
5. Melawan infeksi dan virus
6. Mencegah masalah jantung
Batang kelapa
Batang kepala yang sangat tua dan kering sangat tahan sengatan rayap, seperti:
1. Dibentuk menjadi perabotan dengan motif menarik seperti meja, kursi, bingkai lukisan, dan lain-lain
2. Menjadi bahan dasar pembangunan rumah, jembatan darurat, kerangka perahu, seperti genteng, papan, kayu, dan lain-lain
Akar kelapa
Akar kelapa menginspirasi teknologi penyangga bangunan cakar ayam di seperti di Bandara Soekarno-Hatta oleh Sedyatmo. Berikut manfaat akar kelapa:
1. Menjadi zat pewarna perabotan rumah tangga dan bir
2. Diramu menjadi obat-obatan dengan takaran tertentu
